在连云港，有一种昆虫，俗称豆丹，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，豆丹是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。 灌云人民制作豆丹风味异常鲜美，令人食之难忘，，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。闭上眼睛，人仿佛在膨胀，像充足了气的氢氯球，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生会当凌绝顶，一览众味小之感

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