我来自苏州，是一名大一的学生。人家都说上有天堂，下有苏杭，那么我就讲讲苏州，但我今天讲的是苏州美食。苏州有很多美食，例如生煎、松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹、带子盐水虾、樱桃肉……如此多的美食，我也不能一一进行讲解，我就选一个讲一下吧——阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹，有名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味！大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃！想到这里，我的口水不经留下来。欢迎大家来苏州阳澄湖吃大闸蟹，保证你流连忘返。