开封特产：花生糕，源于宋代，是古代宫廷膳食，后经历元明清，流传至今。以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，香甜可口，为群众所喜爱，是开封的名特产。

   花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。

   制作方法：把优质的花生炒熟，加入白糖、蜂蜜，经过纯手工打制而成。成网状，黄白颜色。

   口感：酥、松、香、甜、不沾牙齿，入口即化，老少皆宜，实为馈赠新朋好友的佳品。

创新：我们开封各个厂家，又在传统的基础上加入了果汁，也就有了适合小孩子们吃的香蕉、草莓、 哈 密瓜、奶油、玫瑰等一些果味花生糕。另外还有专门为老年人设计的五香花生糕、原味花生糕、椒盐花生糕等口味，基本上不含糖。对老人身体大有益处。

   众所周知，开封市是古都，极具特色的旅游城市，而同时开封美食也极具盛名，花生糕作为开封名产，实在是旅游必买食品，欢迎大家来开封旅游，尽尝开封美食。