无锡特产

家乡区县: 无锡市江阴市

我的家乡在无锡,这儿有许多特产:汁多味美的小笼包,肉质细嫩的太湖三白,太湖大闸蟹,无锡酱排,耘林黑杜酒,无锡油面筋,大浮杨梅,太湖三白,江阴马蹄酥,宜兴百合,小笼包。这里我先介绍的是独具特色的阳山水蜜桃。

它形美、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚,使人垂涎三尺,水蜜桃成熟后的水蜜桃外形十分惹人喜爱,表皮上仍披着一层绒毛,却稀疏了许多,像是小娃娃穿着粉色的裙子,又像一盏盏灯笼挂在树上,闪着柔光。剥去它的皮,可以看到果肉呈淡黄色,中间还夹杂着一点粉色,越看越像一个肥嘟嘟的胖娃娃正安详地做着香甜的美梦。咬上一口,透支瞬间涌进了嘴里,桃肉入口即化,味道甜津津的,令人回味无穷! 水蜜桃不仅外形很美,味道又甜又香,营养价值也相当高。它含丰富铁质,能增强人体的红血蛋白,古人相传吃桃子能“益颜色”原因可能在此,水蜜桃的功效也不少,有活血化瘀、平喘止咳等作用,素有“果中皇后”的美誉。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇,阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单

小笼包是上海、南京、镇江、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、开封江南等地区著名的汉族小吃,中国特色美食。起源自清代道光年间的江苏常州府,为当时的万华茶楼首创。据传由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南,后逐渐成型。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼包同样历史悠久,享誉中外。

马蹄酥是江苏江阴传统的汉族名点,属于特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。

无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。

Jonhy(2015-03-31) 评论(0


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