佛冈县高岗豆腐节

正月十三，是佛冈县高岗镇社岗下村村民最快乐的一天。这天，这里的村民以互相投掷豆腐来闹元宵。全村一千多人倾巢而出，以他们独有的方式——互相投掷豆腐闹元宵。热烈的场面不亚于西式的狂欢节、欧洲的番茄节。

伴随着锣鼓声、鞭炮声、追逐嬉笑声，豆腐似雪花般在狂欢的人群间飞舞，打在人们脸上、身上。特别是年轻人，互相追逐、打闹着，狂欢的场面融汇了当地粗犷的民风，令人仿佛置身于西方的狂欢节中，异常热烈。一阵掷打、涂抹之后，个个变成大花脸、小白脸。

相传掷豆腐节起源于明朝万历年间，这里常闹虫灾，弄得百姓颗粒无收，有一年虫害特别严重，无计可施的百姓就把豆腐投掷到屋檐上祈求上天的保佑，不料引来许多燕子啄食，吃完豆腐后，燕子不断飞到田里吃害虫，越来越多的燕子很快吧害虫吃光，当年为庄稼带来大丰收。淳朴的村民认为是燕子给他们带来好收成，人们为了感谢燕子，每年的正月十三，村民把豆腐掷到瓦檐上，让燕子啄食，这一习俗就这样保留了下来。后来逐步演变成人们互相投掷豆腐，祈祷新的一年风调雨顺，五谷丰登，身壮力健，生活富足。

此外，2011年2月15日14时，上海吉尼斯总部申报部主任黄德美先生在佛冈高岗镇郑重宣布，由该镇社岗下村连夜现场赶制的长3.49米、宽3.45米.高0.38米、用1.5吨黄豆制作的巨型豆腐，重约3吨，成为迄今为止世界最大水豆腐，打破了吉尼斯世界纪录，成为史上最大豆腐，并现场向社岗下村主任颁发了世界最大水豆腐吉尼斯纪录匾牌。