重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司位于三峡库区腹心地带—重庆市万州区。是集农业开发、产品研发、精神加工、国内外营销于一体的农产品加工企业。
    万州玉泉榨菜在万州销量排行第一，深受居民喜爱，是每家每户吃饭必备的菜品，特别是早餐买上一包玉泉榨菜，美滋美味。
   鱼泉榨菜选用GAP示范基地种植的青菜头，风干下池腌制、三渍三榨，配以天然香料装坛发酵，存放10个月后、经现代低盐技术处理，采用真空包装、高温灭菌而成。产品不含化学防腐剂，具有鲜香嫩脆、低盐低糖、保质期长、风味独特的优点。色如琥珀、营养丰富，安全卫生、鲜美可口，在国内外市场享有盛誉。有特等品榨菜、木耳榨菜、竹笋榨菜、农家味榨菜、鲜香榨菜、片片脆榨菜、丁丁香榨菜等100多个品种规格及各种包装精美的礼品盒。既可佐餐即食，又可做烹饪配菜和调料，为馈赠亲友之珍品，在各大商场热销。