潮汕芋粿简介：

芋粿是潮汕地区的一种特色小吃。是用芋头以及生粉做出来的，制作过程简单，但是吃起来口感甚好，是潮汕地区的人们特别喜欢的小吃。

潮汕芋粿制作方法：

1、准备材料：

    主料：芋头，花生

    辅料：五香粉，盐，油，生粉，粘粉

2、制作步骤：

（1）先把芋头洗干净；

（2）接着将芋头去皮；

（3）然后将芋头切成丝，再加入浸泡过的花生;

 (4)一小勺盐、花生油二匙，均匀地拌匀；

（5）加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀；

（6）用保鲜袋装着350克芋丝捏成长条形；

（7）将水煮开，然后把做好额长条形芋头丝包着保鲜袋，放到锅上去蒸大概二十五分钟；

（8）蒸完关火，焗五分钟之后拿岀来，把保鲜袋去掉，放在架子上面吹凉；

（9）晾干之后切成一片一片；

（9）放到油锅里面油煎，直到两面金黄金黄的时候就可以岀锅了。