作为宿迁人的骄傲:水晶山楂糕
水晶山楂糕是宿迁的特产,早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。1959年全国果品加工评比会上,“水晶山楂糕”被评为全国第一名,1983年被命名为“江苏省优秀传统食品”,1986年获“江苏省优质产品”称号。。
水晶山楂糕,艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状,因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于优质铁球山楂,因其质硬、状如铁球故名。故因此而得名。水晶山楂糕获江苏省优质产品的称号。其入口冰滑胃、生津养颜、百吃不厌。实为旅游携带之佳品。
宿迁城西北、大运河南岸,支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林,有10多千米长,达3500亩。山楂糕在全省全国并不稀奇,稀奇的是,支口水晶山楂糕与众不同:色泽紫红,晶莹透明,而且粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,生津健胃。
水晶山楂糕作为宿迁特产珍品,一直畅销国内外,深受消费者青睐,为宿迁经贸业繁荣发展增添了一道靓丽的风景。
秀友们欢迎你们来宿迁做客,我会成为导游,各种吃喝玩乐的游玩攻略,我都告诉你们,尤其带你平常“宿迁一绝”。
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