临洮总耕地面积108.05万亩,有效灌溉面积31.9万亩,保灌面积26.4万亩,“三田”面积59.6万亩。农作物有小麦、玉米、大豆、洋芋、油菜等。临洮粮食总产量最高纪录达1.83亿公斤。2006年,临洮蔬菜种植面积7.58万亩,16.89万吨；洋芋种植面积达57.63万亩，总产量达10.17亿公斤；花卉种植面积4537亩；大家畜存栏6.9万头，生猪存栏20.29万头,羊存栏28万头，肉、蛋、奶总产量达9.9万吨。

洋芋、畜牧、蔬菜、花卉四大农业产业支柱地位得到确立，2007年实现产值10.06亿元，占农业总产值的82%，农民人均从中收益1500元，占当年农民人均纯收入的75%。2005年引进了1070头纯种荷斯坦奶牛，目前已繁育至2000头，临洮成为全省最大的纯种奶牛养殖县。2007年兴办的德鑫源乳业公司生产良好。洋芋淀粉、中药材等农副产品加工业不断兴起，培育兴达、三江淀粉等市级以上农业产业化龙头企业12家，其中，三江公司2160吨膨化食品生产线正式生产，洋芋淀粉业有了终端产品。腾胜农产品集团被认定为国家级农业产业化重点龙头企业和国家扶贫开发重点龙头企业，腾胜农产品批发市场被命名为国家级洋芋专业批发市场。大力实施“品牌战略”，新添无公害甘蓝等6个产地通过省级无公害产地认证，临洮大丽花通过国家原产地保护认证，食用百合纳入兰州百合产地保护范围。临洮花卉先后在各类大型花卉博览会上获得70多个国家及世界级奖项，部分产品还远销花卉强国荷兰及东南亚各国。同时，建筑产业发展迅速，已发展成为一支拥有三级以上建筑等级企业18家、注册资金5亿多元、总资产近10亿元、施工项目部180多个、年产值近10亿元的陇上劲旅。