薏米是新罗区适中镇大宗农产品之一，因其品种为薏米中的精品――糯薏米，以及适中镇特殊的地理条件和得天独厚的气候环境，使得该镇成为近年来新罗区大力发展薏米种植的主要区域。

  适中镇的薏米种植户在当地供销社的帮助下以成立专业合作社的模式运作，使得薏米的种植得到历史以来空前的发展，农户的种植热情很高，很多荒芜的土地都重新开垦扩大种植，种植面积由2009年的3000亩左右提高到今年8500多亩，主要分布在适中镇丰田、象山、霞村、颜祠筹10多个自然村。

  适中丰田薏米专业合作社生产的“南霞”牌薏米在通过适中供销社农产品信息服务平台大力的网上推介后，品牌优势得到了迅速的提升，产品已远销湖北、广东、江苏、山东、浙江、河南等省和省内的厦门、福州、莆田、泉州、漳州等地。