每年五月初五为端午节，在这天人们会吃粽子，这都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗，在这天人们还会举行龙舟比赛等各项来纪念屈原...端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。那么关于粽子的来历你又了解了多少?在泰州，粽子也是一项文化遗产的传承，更是难得的美食。

     梅香红豆棕的做法一直受到传承，其独特的口感受到人们热烈追捧。它采用长江里下河地区的优质香糯米为原料、用天然生长的箸叶，纯手工包制，后经真空包装、高温杀菌而成，产品箸叶清香浓郁，软粘不腻！传承百年，不出门即可品尝到最正宗的南方糯棕。以下两点是它区别于其他粽子的原因：一、精选优质长江米，肥沃黑土地，充沛阳光浴，孕育出上等长韧糯米。二、精选优质小红豆，细细碾磨，豆沙绵纱味浓，甘甜爽口。棕香飘溢，清香沁人，色润味更香。

      它挑选的是东北出产的赤豆——色红.粒大.易酥.起沙……入口即化，柔糯香绵。红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。红豆作为粗粮，有着较高的营养价值，被视为良好的滋补品，具有��心润肺、补血养颜之功能。红豆又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。

      真空粽保存期限比较长，包装更加精致，也方便携带，所以真空类礼盒一直深受消费者钟爱。包粽子时，最好选用符合“三少一多”(少油、少碱、少糖、多纤维)素材，增加粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维。粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若能搭配清茶，糯的香搭配茶的甘，不但口感清甜，也注重的养身，帮助了肠胃的蠕动。不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

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