白水贡糖是一道美味可口的汉族名点，因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷，深受闽南地区人们喜爱，传统的白水贡糖以竹叶红纸包装，经济实惠，吉祥喜庆，是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。相传早在明朝，白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。随着时代发展至今，贡糖已不仅限于闽南地区的人知晓，已经成为了远近闻名的一种食品，不同人对贡糖的需求也是不同的。
在传统的思想里，贡糖是作为一种嫁女儿之时才出现的传统甜食，用红纸包裹着，十分喜庆。现如今，贡糖已走向现代化，不再局限于传统，更加创新了。随着时代发展，公司、白领、婚庆公司等都适合购买。

而且白水贡糖不仅可以直接食用，也可以作为包子馅料，味道也十分棒。