“贾汪菜煎饼，连续十年全球销量领先，一年塌出六十亿卷，铺起来可铺满地球三百圈！一大爷买了菜煎饼正要离开，卖菜煎饼大妈喊到：嘿，你的菜煎饼。大爷回眸一笑：不，那是你的菜煎饼。不是哪个地方都有菜煎饼，爱她，就要送她菜煎饼，贾汪菜煎饼，你值得拥有！”这是我们贾汪的一串顺口溜，说的非常到位。

      在贾汪土生土长的我，对煎饼就会有点小瘾，对菜煎饼则是上瘾，远远看见菜煎饼摊就心生欣喜，路过时那香味更会引得人迈不动步子。吃什么馅呢？春天里有鲜绿的荠菜、蓿绿的韭菜，绿色鲜得，对飘忽不定的春有了零距离的感受；夏天更是青菜的天下，菠菜、苋菜、青椒……十余种，任选；秋天连瓜果都可以卷之，南瓜丝、菜瓜丝、莴苣叶、茄子丝，不胜枚举；想来冬天的种类该萧条些吧？才不，多的是哩，萝卜丝、海带丝、白菜丝、粉条、豆腐等等，青是青、白是白，五彩纷呈，爱辣就多放辣椒、想淡就少放油盐，增鲜就加个鸡蛋，两三张煎饼一托一盖一卷一折，热腾腾香喷喷还黄橙橙，绵软与酥脆相辅，一卷，一顿饭就成了。

      一方水土养一方人，以煎饼为主食的贾汪人，煎饼一样大气、纯朴、豪爽、率真、敢为！