清明果艾糍，又称艾团是一道传统的汉族小吃，一般在清明节食用。艾糍在客家地区较常见。

艾糍属于小吃菜谱，主要原料是艾叶；工艺是其他，制作简单；艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
禁忌：
艾糍阴虚血热者慎用

原料艾草、糯米粉、大米粉、小麦淀粉、白砂糖、花生仁等。

1.新鲜艾草叶，留叶去柄。

2.开水中汆烫后捞起。

3.切成小段，加入适量的水料理机打成糊

4.将准备好糯米粉、粘米粉置入艾草的大盆中加入适量的白糖。看个人口味定。

5.搓成光滑面团。

6.取一个捏成圆形，包入馅料。

7.将馅包入艾叶糊的面团中。

8.上锅蒸，将蒸笼放入锅里，通常蒸１５～２０分钟。