牛头山古火山口是漳州滨海火山国家地质公园的重要景区。位于龙海市隆教畲族乡白塘村东南。牛头山古火山口，以喷发机理完整，层次清楚，保存完整而闻名国内外，历经15次喷发，总厚度为178.5米，现可看到的第三世中段上部的最后三次喷发物，距今2460万年，古火山口形状似一个朝天的椭圆形喇叭口，开口处顶端直径50米，底部深3米，潮涨水淹，潮退口现。在古火山口及周围0.7平方公里的范围内，火山颈、火山口、喷发相、溢处相等火山活动的形迹十分完整和清晰，地表上由岩浆形成的六方柱状节理玄武岩，以及西瓜状，流纹状，枕状节理玄武岩，呈奇特壮丽的景观，被地质学家誉为“中外罕见的古火山博物馆”和“兵马佣”，是国内罕见和世界保存最为完好的海底古火山口之一；具有地质构造，火山学，古地理地震，大地构造等多学科的科研价值，是集地质遗迹保护科学研究与旅游度假于一体的名胜景地。

呈菱角柱状的玄武岩石柱，神秘而又井然有序地斜插在海边，好像人们为抵御敌人而刻意设置的障碍防线，令人惊叹。水落石出，整个海滩都是形态各异的黑色玄武岩。尤为奇特的是一大片密密麻麻的柱状玄武岩，如同布列成阵的木桩，围绕着一个中心喷口整齐排列。这是千万年前火山爆发留下的遗物。石柱以六边形居多，粗细大略相仿，粗的直径都在50至60厘米，细的均在30至40厘米，总共有近万柱，一律呈40°—60°倾斜，指向一个共有的圆心——火山喷发口。看上去，它们一个个满面沧桑，神情肃穆，与秦兵马俑阵有异曲同工之妙。在火山口另一侧的海滩上，有一片石蛋滩，它们是从石柱阵中逃逸出来的散兵游勇，被海浪冲刷得鬼头鬼脑