“赣榆梭子蟹”是江苏省赣榆县特产，梭子蟹养殖是该县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。

赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江苏省赣榆县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。赣榆梭子蟹的法定检测机构由江苏质量技术监督局负责指定。
感官特色：背面青绿色，白色斑点少。

赣榆梭子蟹丰收

自8月1日12时起，北纬35度以北的渤海和黄海海域，流刺网渔船休渔结束。江苏赣榆县首批驶往黄海渔场开捕的渔船近日陆续返回渔港，满载而归，当地渔业码头每天有10多万公斤梭子蟹捕获上岸。