一方水土养育一方人，江海福地海门出产的“土三宝”、“吉祥三宝”、“四青作物”、“黑五类”、“有机果酒”不仅滋养了代代江海儿女，也吸引着越来越多的游客到海门来品尝。

      海门土三宝，由海门黑玫瑰生态园出品，成员包括海门洋扁豆、海门香芋和海门香沙芋艿。

　   海门洋扁豆含蛋白质、钙、铁、锌，维生素B1、B2等丰富营养成分；

      海门香芋色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王，蛋白质含量为山药的2.1倍；

      海门香沙芋艿闻名大江南北，优于黄禾芋、白禾芋芋艿，其质地细腻，干香可口，易酥不糊，营养丰富，红烧、清煮或与荤菜搭配各俱风味，香而不粘。

      海门四青作物，由南通市鸿基食品有限公司出品，海门青毛豆、青蚕豆、青豌豆、青玉米组成这支绿色队伍。

      海门青毛豆和青豌豆可做汤、可红烧、可清炒，搭配各种食材，味道鲜美；海门青蚕豆重油热炒，口感最佳，是海门人喜食的沙地农家菜；海门青玉米入锅蒸煮片刻，厨房便弥漫出大自然的芬芳。