我家乡安乡县是湖南省常德市下辖的一个县，位于湖南省北部，北顶湖北省公安县、石首市，南抵汉寿县，东连南县，西界鼎城区、 澧县、津市市。北接华容隆起的黄山至虎山台地，南达冲天湖鞍部，西抵太阳山隆起，东至目平湖突起。总面积为1087.032平方公里。耕地面积65.6783万亩，总水面20.45万亩。被称为“鱼米之乡”。

　说到特产，常德的酱板鸭是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。目前，常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳等全国各地。不过，在株洲，常德酱板鸭没有醴陵酱板鸭有名。
酱板鸭的做法是将整鸭剖开压扁后，经腌渍、卤制而成的。成品色泽深红，酱香浓郁，是一道佐酒佳肴。目前，这道菜经过厨师的多次改进，在制作过程中又增加了烘烤工序，使成菜更显酥香味美，别具一格。
  常德安乡的鸭霸王在株洲是非常受欢迎的，人民路有家安乡鸭霸王店，里面的鸭脖子、鸭骨架、鸭杂等，畅销多年，可想而知味道如何。在芦淞路也有一家挂牌安乡鸭霸王的店子，生意也一直不错。