鸭广梨是廊坊市名特果品,栽培历史悠久,该品种适应性强,具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点。近百年生老树尚能大量结果。果实呈倒卵形或椭圆形,特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。鸭广梨是一个优质生食品种。果实熟后,汁多味农。平均单果重150克左右,最大达250克。果皮黄绿色,果点小而多,果面凹凸不平;果肉黄白色,石细胞大而多;经后熟,肉质变软,汁增多,味酸甜有浓郁芳香,含糖量14%,果心较大;9月中下旬成熟。
在果核与果实之间形成离层,受分两半,品质极佳。 鸭广梨富含有人体所需的矿质元素及营养成分。可溶性固形物含量达15%,每百克果肉含蛋白质100MG,脂肪100MG,钙5MG,钾189MG,钾的含量比鸭梨高74MG。据医学研究:钾是人体心肌活动不可缺少的重要元素。当缺少时,细胞内液减少,影响心肌正常代谢功能。常食鸭广梨,特别是心血管病患者,不仅有宜身体健康,而且可以延年益寿。
安次区鸭广梨的除含有较高的糖份外,还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。年产量达2000万公斤,是一种大宗传统的出口产品 ,在国际市场久负盛誉。
一九九零年前苏联林业考察团在中科院有关专家陪同下来该区参观,对鸭广梨给予了高度评价,一九九四年参加全国林业名特优新产品博览会,获得好评,在京津及东北地区深受欢迎。
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