黄龙溪镇是成都市双流县下辖的一个镇。历来就是成都南面的军事重镇,位于双流县东南部边缘,东经103°58’,北纬30°17’。镇区距成都市区42公里,只30分钟车程,双流县城34公里,华阳街道28公里。位于成都乐山黄金旅游线上,南距乐山90km,是全国重点镇。
历史由来
黄龙溪至今建镇已1700多年,历史底蕴深厚,古名“赤水”,据《仁寿县志》载:“赤水与锦汇流,溪水褐,江水清”,古人谓之:“黄龙渡清江,真龙内中藏”,《隶读》著录《黄龙甘露碑》记云:“黄龙见武阳事,筑一鼎,象龙形、沉水中......故名曰:“黄龙溪”。建安24年(公元216年),汉时武阳兼新津彭山之地,东县(华县)东南接壤,仁寿也像龙牙,黄龙所春之地,著属武阳,公属治境,故溪以是名矣,故名曰“黄龙溪”。
特色小吃
黄龙溪有好多好吃的特色小吃,比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、猫猫鱼、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。
芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载,古时曾作为地方名点进献宫廷,而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品,有丰富深远的历史背景和文化内涵,口感香甜,细腻绵软、老少皆宜,作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。
黄龙溪的特色菜,亦称焦皮肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。
交通
交通:成都至黄龙溪42公里。新南门和茶店子汽车站每日有到黄龙溪的班车数班,可从新南门乘到黄龙溪的班车。也可从茶店子客运站乘班车直达黄龙溪,票价14元,大概车程一小时。而且各旅行社都有汽车到黄龙溪。从成都至华阳再到黄龙古镇,全程为双车道柏油公路,路况很好,车票约为1元。双流县客运站乘坐808路公交车直达黄龙溪。华阳客运站可以乘坐821和835路公交车。现正在剑南大道直通黄龙溪是双向十二车道。
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