潮州凤凰山

潮州凤凰山是广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。主峰凤鸟髻海拔1497.8米，是潮汕地区第一高峰。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。凤凰山是畲族发源地，以龙犬为图腾，有许多美丽的民。

而主峰凤鸟髻海拔1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称，也一直说是潮汕地区第一高。

乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池是凤凰山风景区中最迷人的一处。天池是由古火山口形成的，面积约4万平方米（60亩），常年泉水喷涌。池中繁殖着稀世奇珍四脚鱼（学名蝾螈，属于两栖类动物，既似壁虎，又似娃娃鱼。身长大约有8--20厘米。伸手抚摸戏弄它，显得非常温和驯良。这种鱼以水草为食,由于其红褐色的腹部给人一种吉祥的喜气，山里的小孩平时喜欢将其放养在鱼缸里观赏。），还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。冬天，严寒时水面还有数寸厚冰，有时山上还纷纷扬扬飘洒着雪花，颇有北方冬天的景色，是粤东奇景。乌岽山上有近千亩天然牧场，还有满山遍野的杜鹃花和高山灌木。在山上可观看日出。有公路可直达山顶，山上有宾馆等服务设施。

千年茶王

凤凰山上有一棵千年茶王，生长在凤凰镇海拨高度1391米的乌岽山李仔坪村泰石鼓的地方。系南宋末年村民李氏几经选育繁殖后的一株茶树，是当今凤凰名茶中最古老的一棵，更因树老、种奇、香异、名字多变而驰名古今中外，博得广大旅游者的赞赏和摄影留念。

茶场区域

景区凤凰山是我国著名产茶区之一、茶场有2万多亩，品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛，1982年被评为全国32种名茶之一。

畲族风情

美丽的凤凰山是少数民族----畲族的发源地之一。传说，上古时代，人身犬头的盘瓠带着高辛帝的三公主，来到凤凰山落户，开创了畲族一宗。至今，畲族社会中还广泛流传着盘瓠神话，以及与此有关的图腾、习俗、礼仪、标志、禁忌等，形成了畲族独特的文化特色。其中最典型的莫过于有着浓郁民族风情的招兵节、祭祖图了。

浮豆腐

去到凤凰山不能错过的美食就是浮豆腐，炸好的豆腐表皮金黄，里面是嫩滑多汁的豆腐，配上绿色的小草，足让你的舌头在嘴里跳舞。回味无穷。