产品介绍：宝应莲藕汁是藕加工过程中除去淀粉和纤维之后经调配而成的，因此莲藕中的可溶性营养成分大部分都溶于藕汁中，藕汁饮料具有清热止血、健脾开胃、补血止泻等功效。我县年产藕汁饮料6500万罐，产品主要内销，杭州、扬州、南京等各大城市均有销售。

   江苏省扬州市宝应县特产莲藕汁，莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。我县以莲藕为原材料做了许多产品，藕粉全国直销，评价极高，现在炎炎夏日到来，我在南京发现没有莲藕汁，我觉得甚是遗憾，莲藕汁在扬州地区销售极好，口碑极佳。尤其是夏天将莲藕汁放入冰箱冰冻下拿出来和，十分爽口，很是解暑。爱喝酒的朋友拿它解酒也是很好的选择……