走进集美,继续带您品尝集美灌口的美食。盘点灌口特色小吃及店铺(三):
良友姜母鸭
良友饮食店是一家传统老店,其姜母鸭最有名。该店选用的是优质白正番鸭,做法讲究而独特,做出来的姜母鸭味香浓郁,皮爽肉滑,芳香入骨,沁人心脾。店面位于安仁大道灌口医院路口。
双岭鹅肉
双岭鹅肉全餐,选用的是白鹅白罗蔓品种,买回后又在家中喂养两个月。包括蒜香鹅(白斩鹅)、熏茶鹅、鹅肝、鹅肠等13种鹅制品,风味独特,补身养颜,回头客众多。餐厅位于灌口镇双岭路口中仑社5号。
杏林第一包
采用农家土猪后腿肉和三层肉,用独家秘方调和馅料,面皮用手工擀制而成。皮薄汁多,鲜香可口,回味无穷。被当地人称为“杏林第一包”,顾客排队购买。短短两年,第一包就发展到5家店。首家店位于杏东路纺织西路7号。
友爱牛肉店
该店经营牛肉面、牛鞭炖、正蕃鸭、卤牛肚等系列产品,味道独特,回味无穷,成为灌口的特色风味小吃,回头客甚多。店面位于灌口农贸市场旁的供销大楼门市。
宏友野味馆
该店家庭式烹饪山猪脚、山羊脚、盐包鸡、泡菜鱼、猪肚包甲鱼等,味道鲜美,肉质结实,口感爽滑,风味诱人。店面位于灌口商贸。
惠灵小吃
所有糕点均手工制作。鼠曲粿软糯Q滑,咸甜适中,入口难忘;芋粿香芋味浓厚,外酥里嫩;年糕甜而不腻,很有古早味。另外还有红龟粿、碱粽、肉粽等。
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