三岭山国家森林公园位于中国大陆最南端——湛江市区西南三公里处。总面积10875亩，林区面积8825亩，绿化覆盖率98%，是湛江市最大的绿色保护屏障，被誉为湛江“市肺”，成功创建省级科普教育基地、国家级“AAA”旅游景区和国家级森林公园；广东省森林生态旅游示范基地；广东最受欢迎自驾游目的地（景点），被授予“优秀旅游景点”称号。其以灵秀的自然景观令人神往。环山依水，湖光山色，大小不一的山岭连绵起伏，山沟峡谷形态各异，林木茂盛，云蒸霞蔚，鸟语花香，是一个集旅游、观光、科普教育、休闲度假和运动娱乐于一体的生态郊野公园。公园定位为生态型郊野公园，规划为“一湖四区、“一环九心”。“一湖”即是赤溪湖；“四区”即是动态活动区、湖滨休闲度假区、科教观光区、生态休闲养生区。“一环”即是环湖道路景观带，串联着九大核心功能节点，“九心”即是指核心景区九大核心功能节点，分别为：主入口核心区；生态风情区；野生动物保护区；农业观光区；休闲养生区；湿地保护区；森林保育区；康体活动区；休闲度假区。

三岭山森林公园植物十分丰富，有乔木318种、灌木536种、植被670种。其中属国家一、二级保护植物六种；野生动物资源也十分丰富，共有脊椎动物4纲18目35科89种，其中属国家一、二类保护动物9种。
公园已开发景区面积1800亩，有湖水清澈，景色宜人的600亩赤溪湖；融南亚热带林相特色为一体的十片公益林以及集娱乐功能于一身的休闲活动区。先后建设旅游观光瞭望塔、水榭、休闲观景亭多座、愿望广场、欢乐世界、生态园、盆景园、泰国文化村、大型动物表演、森林生态旅游等。

公园定位为生态型郊野公园，规划为“一湖四区、“一环九心”。“一湖”即是赤溪湖；“四区”即是动态活动区、湖滨休闲度假区、科教观光区、生态休闲养生区。“一环”即是环湖道路景观带，串联着九大核心功能节点，“九心”即是指核心景区九大核心功能节点，分别为：主入口核心区；生态风情区；野生动物保护区；农业观光区；休闲养生区；湿地保护区；森林保育区；康体活动区；休闲度假区。

“三岭山”名字由来

具史料记载，三岭山的古称叫牛姆岭，传说因山中安葬着一头舍己救人的母牛而得名，为什么改为三岭山了，这就要说到我们南粤高凉的一位名人了，还是一位巾帼英雄，也就是大名鼎鼎的冼英冼夫人，她曾被敬爱的周恩来总理高度评价为“巾帼英雄第一人”，同时也享有“岭南圣母，巾帼英雄的美誉” 冼夫人是高凉郡（今茂名市境内）人，生于梁代（公元512年前后），其家族世代为俚人部落首领，隋朝封谯国夫人。冼夫人自小贤良聪颖，武艺超群，善行军用兵，少年时代就得到远近部落的拥护，连海南岛的1000多洞俚人也慕名归附。其后与汉人高凉太守冯宝联姻，协助冯宝处理政务，并在部落中大力推行法治，改造俚人旧俗，“人莫敢违”。梁武帝末年至隋代初年，天下较乱，一些贼匪乘机占据牛母岭为据点，他们拦道抢劫，四出掳掠，无恶不作，使得牛母岭一带百姓不得安宁。镇守岭南的高凉冼夫人遂于655年出兵剿灭山匪，才使牛母岭一带的百姓得以安居乐业。冼夫人还在岭上派驻军旅，训令军队：“民是国之本，土乃国之基”，并给将士下了3道命令：“一、保护地方安宁；二、打击贼匪及地方恶势力；三、不得骚扰百姓”。这3条军令被刻于山上的大石上，自始当地百姓即把牛母岭称之为“三令山”，后来又演绎成现在的“三岭山”。

生态园

占地30多亩，是一个以绿色、环保、回归自然为发展基调，集旅游、观赏、游乐于一体的植物大观园。特别是远近闻名的“三岭山土瓮鸡”，是森林公园品牌特色旅游食品。密制“土瓮鸡”，纳采地气之滋润，秘制的配料调和，独特的三岭山火山泥土瓮制作。瓮鸡香味四溢，滑而可口，温而不燥，色黄味甘，油而不腻，被誉为“南粤第一鸡”。“养身体，提中气，毋忘三岭山瓮鸡”。在这里还可以品尝到各种环保的野菜和烤全羊。

欢乐世界

占地16000多平方米。项目有：米老鼠过山车、旋转小汽车、旋转小飞机、水上乐园、丛林飞鼠、小火车、旋转木马、太空船、飓风飞椅、豪华碰碰车、穿梭时空等游乐项目。是粤西地区规模最大、项目最齐全、品味最高、性能国内最先进的游乐场。

石英沙沟景观

公园有两条天然形成的大沙沟，全长达4公里，沙沟平坦开阔，最宽处达150米，沙子洁白、细致，平日清洁溪水流淌其间，可开发沙浴、沙地徒步、沙雕等旅游项目。其中有一条沙沟被国家地质专家鉴定为中国第一长石英沙沟和国内罕见的微型石英沙林景光。
动物世界

动物世界总面积二十多亩，包括鳄鱼观赏区和风情表演区两部分。该园从泰国引进世界上最凶残的鳄种“湾鳄”进行训练表演，其表演项目有“人鳄绞斗”、“人鳄零距离接触合影”、“鳄鱼嘴里叨气球”、“生擒鳄鱼”、“鳄鱼口中取物”、“人鳄相吻”等，其表演过程和形式极具刺激性、娱乐性和惊险性，给人强烈的震撼，犹如置身异国他乡，领略异域文化。