平乐吉语饼与芦山生态腊肉

家乡区县: 邛崃市

平乐特产之吉语饼
吉语饼是起源于平乐古镇的一种地方特产,主要是在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊的技术拼凑出吉祥的文字和图案,故名吉语饼。古时,吉语饼只是作为祭祀祈福用,现在,更多的是被当作接待亲朋、馈赠好友的佳品。
如今吉语饼已远销全国各地,特别是在各著名的旅游景区,得到了大家的一致好评。入口酥滑,馨香四溢,悠远流长,吉语饼传承的不仅是美味,更是中华文明经久不衰的见证。

 


平乐特产之芦山生态腊肉
采用祖传秘方腌制,为了保证其香味和口感,在立冬后当地平均气温低至8摄氏度时才开始熏制;熏制时用8种不同柴火,持续熏一个月以上。其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻。堪称全生态猪,系芦山县之一绝。

袁瑶(2015-04-10) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“