沔阳，现称仙桃,古称复州。建制已有1400余年历史，1986年撤县设市。地处江汉平原，位于湖北省中南部之长江、汉水交汇的冲积三角洲上，总面积2538平方公里，人口148万。是一座具有一千四百多年悠久历史和灿烂文化的古城。
春节是中国重大的节日，沔阳的老百姓不仅重视除夕夜，对除夕夜的“年酒”也是甚是喜爱。如今社会和谐，人民安康，年丰物阜，四海升平。这一天不管贫富的家庭，家家户户是满桌的鸡肉鱼鸭，果品烟酒，穿戴时髦，人喜神欢。
沔阳人非常重视酒，只要是赴宴坐席，都喜欢说成“吃酒”、“喝酒”，这并不是说沔阳人像北方人一样豪饮或具有海量，而是另有寓意。沔阳人一向求吉避邪，人们所说的“九五之尊”、“长长久久”等吉言，都是酒的谐音。而“喝好不喝醉”是沔阳待客标准，有人即使赴宴不喝酒，也乐意说“喝酒”去了。沔阳方言将“喝酒”读成“活久”，这恰好也有活的长久之意。同时，“酒”、“九”同音，九在阴阳五行中属“阳数”，象征吉祥。九在数序中为“极数”，表示时间的长久、空间的极大、数量的最多、地位的至尊，内涵深广，寓意美好。沔阳人喜“酒”爱“九”，实际反映出人们祈福禳灾的心理和登峰造极的精神追求。所以，沔阳人很看重酒，因此年夜饭桌上的酒，一定少不了。