拨开嫩绿色的草莓秧苗，几个鲜红的成熟草莓“蹦”入眼帘，让人垂涎欲滴。但是你若以为大口草莓只是大口吃草莓可就错了。

大口草莓是河南省洛阳市偃师市大口镇的特产。大口草莓采取的是科学种植方法，反季节草莓大棚，利用有机肥农家肥种植，并且进行蜜蜂传粉，草莓园里的草莓，皮薄，颜色属于火红颜色，吃起来有奶香味。

大口镇位于偃师市南部万安山北麓，总面积96平方公里，辖28个行政村、53个自然村，耕地5.7万亩，总人口4.4万。县道府李路横穿东西，火焦路纵贯南北与207国道相连。无公害农产品闻名域内外，矿产资源丰富，旅游资源得天独厚。

大口镇草庙村的大棚草莓是近几年享誉周边的无公害水果。无公害基地的草莓主要有丰香、红艳、甜查理三个品种。

天天吃草莓，那大口的草莓如何摘？如何选？如何卖？
摘草莓是要有方法的，因为草莓皮嫩，如果连柄一齐摘下来，放在一起容易破损，出水后就很容易烂了。因此，摘草莓时不能使劲地拉或者拔出来。只要慢慢拿起  草 莓，轻轻一折， 草莓就会与柄脱离了，这样既轻松又不会破坏果肉。

别以为越大的草莓越好吃，专家传授秘诀：个头中等，色泽红润，形状完整像“鸡心”的草莓才是上品。今年大口草莓基地的品种主要有“红颊”、“丰香”等，新鲜草莓肉厚汁多，香甜可口。相对而言，“红颊”香甜中带着一丝酸奶的香味，口感更胜一筹。

草莓的卖法有两种，一种是游客自己采摘，到草莓大棚里面随便吃，摘好后称重，每斤价格是30元；另一种是工作人员帮忙采摘，每斤价格相对低些。