小孩酥糖，又名小儿酥糖、小儿酥、小孩酥，是徐州汉族传统名点。它起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜和馈赠之佳品。
小儿酥， 在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。它在徐州是著名的特产，在苏、鲁、豫、皖四省闻名。主要原料花生，芝麻，白砂糖或葡萄糖，主要食用功效补充人体的糖分、蛋白质等。特点是香、酥、脆、甜。当然，关于小孩酥还有一个小传说。相传楚汉时期，虞姬偏好甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找偏甜的美食。一日项羽偶遇一老汉，老汉奉送一种食物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后，赞不绝口，后来此物被封为“贡糖”，流传至今，它就是今天的“小孩酥”。

徐州特产小孩酥是清朝乾隆年间的传统美食，其特点是“香、酥、甜”三者具备，是老少皆宜之佳品，现经公司制糖技师的创新整理，在保持其原有特色的基础上加以创新，使它更加香甜美味。 “黑猫牌”小孩酥糖，以其独特的风味，甜而不腻的优良品质荣获中国首届食品博览会金奖、全国首届妇女儿童用品食品博览会金奖、江苏省科技人员新产品奖、首届新加坡国际名优博览会金奖，在海内得到高度称赞。 徐州特产“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，外观形状也没有巧克力的精致，但它白白胖胖的外形却不失中国传统糖果的酥香，不仅包含了中国的传统作法，也增加了现代工艺，所以别 具一番风味，倍受人们青睐。剥开糖纸，便其露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实的小孩酥糖。咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，香甜美味，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。尝一口，香甜可口，脆生生的，真是咬一口脆，吃一口满口香， 这就是小孩酥糖别有一番风味之处！