温州栽培柑桔，已有千余年历史。

      瓯柑早在唐代便列为贡品。今有柑桔种植面积近1．333万公顷，优良品种有“茶山温州”、‘梧埏温州”等，还培育出无籽瓯柑。

      果扁圆而略长，或葫芦形，果顶有细沟纹或无，蒂部隆起，纵横径4.5-5.8厘米×5.1-5.6厘米，重60-90克，橙黄色，果皮厚3.5毫米，粗糙，果心实或半充实，瓢囊8-12瓣，果肉嫩，汁多，味甜带苦；种子约10粒，子叶嫩绿或带乳黄色，多胚。果期11月下旬。     瓯柑还能去胃中瘕热，利水谷，止呕咳，生津止渴，久食能通筋络，开肠胃。   

      储藏得法、春后不溃的瓯柑，还有清心消暑、去邪祛毒、降血压等作用。

      矿山、井下、炉前接触煤气烟毒硅尘的工人最宜吃瓯柑。

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