话家乡必不可少的就是家乡美食了，说到家乡美食我就不得不说说客家的特色美食——捆粄啦。看到这里也许有人会问，捆粄到底是shenmegui啊，还有啊，中国汉字里有"板"这个字吗？别急别急，接下来我就来给你介绍一下捆粄到底是何方神圣！

   客家话中，动词的“卷”字较少使用，一般用“捆”来表示；“粄”（拼音：[bǎn] ）为古汉语，也是客家话特色词，是指大米制作的食品的意思。顾名思义，捆粄就是指卷着的大米制作的食品。捆粄主要以大米为原料，用传统手工制作，它的显著特点是色泽洁白、柔软滑爽、柔韧、富有弹性、清香可口、皮少馅多、味道丰富。丰顺捆粄味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的馅料，变换出不同的口味。因其制作简单快捷、口味丰富、价钱实惠，在丰顺县地区已经成为日常饮食的重要部分！

   捆粄是我们当地非常本土化的一道美食，散发着朴实无华的气息，但是却常常是外出游子归家必吃的美食，大抵是因为捆粄与丰顺人民日常生活的密不可分的关系吧，当然最重要的还是它的独特美味，早餐一杯豆浆配一份捆粄实在是美不胜言，似乎补足了一天的能量。

  说完了我的肚子也在咕咕叫了，可惜只能对着捆粄的图流口水了，什么时候你若去丰顺旅游，绝对不能忘了走进一家简陋的餐店，点一份捆粄，细细品尝那口齿间留给你的满足......

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