广州鳄鱼公园于2004年开业，占地2000余亩，是集鳄鱼观赏、科普教育、生态农庄、各类动物表演的综合性主题公园，也是世界上最大的鳄鱼养殖场，拥有鳄鱼近10万条，占全国鳄鱼总量的70％以上。公园分为知识科普区、中心互动区、生长展示区、开心游乐区、休闲商业区等七个活动区域。 鳄鱼公园是中国国家林业总局、广东省林业局鳄鱼繁育基地、广州市农业局养殖龙头企业、世界自然保护联盟（IUCN）“鳄鱼保护计划之友”、广东省旅游局“广东旅游100鲜”荣誉单位。

鳄鱼公园主要的景点有：

      鳄鱼王：2004年5月25日，经过4个小时的周旋和苦斗，18条大汉终于把身长6米，体重2吨的巨型湾鳄“请”到鳄鱼公园门口的玻璃展览池，让它担任鳄鱼公园的形象大使。

      鳄鱼挑战大河马：2006年暑假，鳄鱼潭里来了大河马，一场力量与勇气的地盘争霸战让这个夏天不再平静。

      “鳄”作剧：世界上最大的”鳄作剧场”，面积超过2000平方米，由三大天王——泰国的驯鳄高手激情表演最惊险的鳄鱼秀。

      海狮竞技场：来自南美阿根廷的海狮一家，精通热辣探戈、动感摇滚和激情桑巴，擅长排球、水中芭蕾、自由体操，更在中国学会了武术绝功“一指禅”。

      鳄鱼必捉技：鳄鱼公园全球首创互动节目，由省港澳知名的“鳄鱼钊”先生担任技术指导，教你制服凶猛蛟龙！

      姜太公钓鱼：看似平静的湖面上竟潜伏着过万条鳄鱼——只等钓竿上的“鳄饵”一触湖面，那些漂浮在水面的“枯木”立刻砰然群起，跃出水面……，场面震撼，令人心悸。

      除了观赏鳄鱼和各种精彩表演，游客在鳄鱼公园还可以完整地观赏到鳄鱼从孵化、破壳、生长、交配、繁殖的整个生命过程；可以参观鳄鱼皮工艺品的制作；可以在生态农庄亲手采摘瓜果；以及品尝鳄鱼餐厅的美味鳄鱼菜肴。

      鳄鱼的一生：温度决定鳄鱼的性别！在孵化温度28—30摄氏度的情况下，出生的鳄鱼宝宝大多为雌性；在32—34摄氏度时，大多是雄性。整个鳄鱼公园就是根据鳄民的年龄、体形、用途不同而建造的“鳄民新城”，有单身贵族式、宫殿式、冬暖夏凉式等“高级公寓”。不仅展现鳄鱼孵化、生长、繁殖的完整生命历程，如果你运气好，还可以在鳄鱼宝宝孵化室亲眼目睹鳄鱼宝宝破壳而出。

      鳄鱼家族：在“鳄鱼长廊”，居住着32位不同品种、颜色、形状的鳄民，除了尊贵的扬子鳄、马来鳄外，由于在孵化、生长的过程中，受外因（如环境、饲养）或内因（如基因、血液等）的影响而造成的变异，也根据各自特点而命名“剪刀嘴”、“蝎子尾”、“浪里白条”等。

      美食：很多美食家一直都在推介美味佳品——鳄鱼肉。鳄补餐厅具有丰富经验的星级厨师经过多年摸索，研究出“川贝鳄鱼汤”、“串烧鳄鱼肉”等菜色，味道尤佳。餐厅一面荷塘，三面绿树，环境幽雅。各种风味小食，如鳄鱼片粉、鲜灼鳄鱼片。一边欣赏田园美景，一边品尝珍馐佳肴，亦为一件美事！