武胜县醉仙麻辣牛肉食品有限责任公司其前身为武胜县麻辣牛肉食品厂，始建于1992年7月，现有职工30人，其中技术人员12人，自有资金150万元，主要生产销售醉仙牌麻辣牛肉、香酥牛肉、牛肉干等6大系列产品。由于企业产品质量好，深受广大消费者喜爱，远销全国各地。
企业2005年获得了国家质监总局全国工业产品生产许可证（即QS质量安全市场准入证），醉仙商标从2000年起连续二届被评定为“广安市知名商标”称号，该公司2003年荣获广安市民营企业质量管理先进单位，受到广安市委、政府的表彰，是四川省旅游定点食品生产企业，是重合同守信誉单位。

醉仙牌麻辣牛肉系列产品荣获95四川工业产品博览会金奖；95四川第二届巴蜀食品节金奖；99四川名优特新产品博览会金奖；99四川省群众最喜爱品牌等殊荣。