名优特产
土家族麻糖酒:只有20度左右,颜色金黄透明,风味独特。
天麻:著名中药材,有提气益神等功能。个大肥厚、饱满坚实。
傩面具:木雕工艺品,既可作傩戏的面具,又是一种装饰工艺品,造型古朴,题材多为鬼怪动物等。
思州石砚:又名金星石砚,是中国“八大名砚”之一。石质细腻,造型精细。
紫袍玉带:盛产于梵净山周边地区,是一种极为珍贵的石头。一块有几种层次分明的颜色,不同的石头有不同的颜色层次分布。
铜仁社饭:
蒸。腊肉切成小丁,苦蒜去根须切成短节,蒿菜洗净(只用嫩叶),切成短节,揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除油水待用。糯米、大米淘洗干净,糯米用水浸泡;高粱先放入沸水锅中稍煮片刻捞出,滤去米汤;高粱滤去水分后与煮过的大米混合一起,放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀,放入甑内,用大火蒸熟即成。
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