高炉自古就以“酒乡”著称。

高炉土质肥沃，富含多种矿物质和微量元素，盛产高粱、玉米、大麦、小麦、碗豆等酿酒原料，加上雨量充足，日照均匀，为高炉美酒的出品提供了天然的地理环境，可谓“美酒自然天成”。

高炉的酿酒史已达2000多年，春秋时期，道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是停了下来，开了烧酒坊，招待志同道合之士。　此后，一代枭雄，魏武大帝曹操胸怀一统江山之奇志，在高炉潜心练兵，为犒赏三军，特建高炉数座，酿出美酒以解将士训练、征战之疲劳，高炉古镇也由此得名。 　　一代又一代的酿酒人造就了高炉“酒乡”的经典，给了双轮酒业享用不尽的财富。 古时，这里路不拾遗，夜不闭户，安居乐业。自古就有“畅饮高炉老君酒，神仙相陪天上游”的美誉。

现在高炉家酒依旧是香甜醇厚，远近闻名，畅销海内外。