蒸懒笼是一道美食，主要原料有面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等，营养价值高，一般当作早餐来吃。

做法
先来和面和调馅：

1、面粉中分次倒入适量水，和成软硬适中的面团，醒20分钟（盖上保鲜膜）；
2、3、利用醒面的功夫来调馅：葱姜和干豆豉剁碎，放入肉馅中。再调入所有“调料”，拌匀即可；
4、大白菜洗净沥干，切碎；
5、白菜碎倒入肉馅中拌匀；
下面是做懒笼：
1、醒好的面团擀成长方形薄片；
2、将调好的白菜肉馅均匀铺到面片上，宽的一头儿的最底端留大约10cm不要放馅；
3、4、从没抹馅的那一段轻轻卷起；
5、将面卷切成6-8段儿；
6、蒸笼中抹油或铺油纸，摆上懒笼。上汽后蒸15分钟。