基本概况
沿革：1986－1999隶属菏泽市，2000以后隶属牡丹区。

区划：1986－1991全乡设22个行政村，1988年东马垓回族乡撤并入胡集乡。1991年后，全乡设10个行政村，47个自然村。分别为：

胡集行政村（含朱庄、陈楼、胡集、老官店、西李屯、东李屯、李垓、北朱庄8个自然村）、

刘庄行政村（含魏楼、季刘庄、梁庄、安桥、姜庄、朱庄、大刘庄、邹口8个自然村）

尹集行政村（含东尹集、西尹集、西张庄3个自然村）、
图片

龙凤行政村（含龙凤、朱庄、郑店、李庄、北卞庄、北张庄、孙堌堆、前孙庄、后孙庄、南卞庄、冯庄、候庙、南张庄14个自然村）、

王屯行政村（含前王屯、后王屯2个自然村）、

黄屯行政村

徐庄行政村（含大徐庄、二徐庄、三徐庄、四徐庄4个自然村）、

毛庄行政村

尧王寺行政村（含高毛刘、李垓、魏庄、刘庄、高庄5个自然村）

2 人口
1、人口构成：1986年以来，按其自然发展规律是基本平衡，稍有差别。1986年至1988年由于计划政策宽松，大部分家庭要二孩，性别基本平衡。1989年至2005年由于计划生育政策的严格，一孩性别比基本平衡，二孩性别男孩高于女孩。2、年龄构成：属增长型。原因是随着生活和医疗条件的提高，寿命普遍提高，老龄化现象加剧。

3、文化构成：青壮年文盲已全部消除，存在少数半文盲，246人，只占全乡人口的0.7%，大学毕业2598人，占全乡人口的7.3%，高中毕业文化程度的人数有4006人，占全乡人口的11.5%；初中毕业文化程度的人有11643人，占全乡人口的33.1%，小学文化程度的为数有16670人，占全乡人口的47.4%。

4、家庭状况：家庭比1985年增加2500户，近9940人；全乡平均每户4人。

5、婚姻状况：未婚人数14998人（男7533人、女7465人），有配偶人数9103人，丧偶人数247人，离婚人数158人，再婚人数325人。

3 计划生育
机构：1986年计划生育设计生助理员1人、材料员1人、会计1人、计生网长4人，合同工随时组织小分队。1988年12月，公开招聘计生专职副书记、副乡长、计生专职人员，1994年转为全民所有制农民合同制，设专职副书记1人、副乡长1人材料员1人、会计1人、其它工作人员6人。2003年4月区组织重新招聘计生专职人员，胡集乡15人。计生办、服务站、计生协会、流动办。

生育状况：1986年至2005年，共生育男孩5376人，女孩4564人，共生育9940人。

计生实绩：1986年至2005年共男扎1290例，女扎2416例，放环2361例，流引产2000多人。

自然增长率：人口规律由以前高出生、高死亡、高增长逐渐向高出生、低死亡、高增长转化。目前由于社会的进步，人口规律处于低出生、低死亡、低增长状态。1986年至2005年人口出生率为12‰，死亡率为5.85‰左右。自然增长率为6.15‰左右。

民族：全乡主要分布汉族、回族两个民族，汉族占总人口的92.4%，回族中7.6%。

4 自然资源
概述

胡集乡地形呈西高东低，北高南低。境内主要有洙赵新河、徐河、沙河三条河流。属黄河冲积平原，土壤以沙质土壤为主，徐庄、刘庄、东马垓三个行政村为粘质土壤。主要为落叶阔叶林为主，包括杨树、梧桐、国槐、柳树、榆树、苹果、梨、杏等。乡镇驻地绿化情况：乡驻地胡集村临220国道植树800棵国槐、柳树。村内植树7000多棵。村镇绿化率达到59.8%。

土地资源

全乡土地面积6.9万亩。2003年以来，对龙凤土地整理项目区进行了整理，共整理整平土地2850亩，基本维持土地增减平衡。

水资源
图片

年农业用水540万方，年工业用水300万方，家畜用水500万方。灌溉靠洙赵新河、徐河两条河流。北半部主要用地下水。

动物资源

自1986年以来，该乡大力发展畜牧业，家禽家畜总数不断攀升，2005年达到鸡40万只，牛208头，羊12万只，兔2000只。野生动物野兔数量减少，原因是大量使用农药，黄鼠狼数量也再减少，原因是人为大量捕杀。

植物资源

A、农作物种类：以小麦、大豆、玉米、棉花、花生为主。

B、树种：杨树、槐树、柳树、榆树等，尤以速生杨为主。