钓鱼台是赣州有名的一条小巷，位于赣州厚德路中段。热闹非凡，各种名小吃粉墨登场，成为赣州最有名的一条美食街。

      钓鱼台的美食数不胜数，其中有赣南小炒鱼、四星望月、酿豆腐、信丰萝卜饺、炒田螺、安远三鲜粉、水煮、河南大饼、重庆酸辣粉、东北烧烤、成都担担面、湖南臭豆腐、南京鸭血粉、兰州拉面、天津狗不理、山西面条等等。简要介绍几个美食：

      一、信丰萝卜饺。

       信丰萝卜饺饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，到赣州不能错过的小吃之一便是信丰鱼肉萝卜饺。作为一种独特的汉族小吃，鱼肉萝卜饺以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食，滑爽美味，令人流连忘返。

二、寻乌搏圆
      纯手工制作，营养美味的搏圆蛋肠，老板有着特有赣南人的热情，丸子肉味十足，劲道也极好，清汤十分鲜美，配上老板亲自秘制的泡菜，绝对让你回味无穷。

三、重庆酸辣粉。

     酸辣粉是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。

四、湖南臭豆腐。

      湖南臭豆腐色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

      有时候，吸引食客的，不一定是华丽的店面，但一定是新鲜的食材，钓鱼台的美食数不胜数，兴国米粉鱼、陕西肉夹馍、水煮臭豆腐。然而在我看来，钓鱼台小吃街真正吸引吃货的原因，不仅仅是琳琅满目的美味，更是赣南人民周到快捷的服务，以及热情好客淳朴的民风。