舌尖上的中国2开播了,看过一遍,仿佛把全中国的美食吃过一遍,意淫水平高啊。 妄想尝遍全国美食的人就像已婚男人妄想出轨一样——不靠谱不靠谱,那我们就用心的品家乡的味道,不陌生、没有不适感,不管我们去哪座城市,南雄的味道就像长在心里一样,不会消失,已经生了根,因为这是家乡的味道。
卷粉: 和饺俚糍齐名,早餐必备,现已灭绝,别想再吃。 别看肠粉在南雄已横行霸道,但与南雄的卷粉绝不是一类的,绝对的貌合神离。作为在南雄已经消失了的又具有特色的卷粉,我不但觉得遗憾还深有感怀,就像如今的南雄城一样,高楼大厦多了许多,各种高端品牌林立,越来越有大城市的感觉了,可是却越来越像千千万万的中国城市,失去了自己独有的特色泯然于千万的平庸之中,游子归来,神情恍惚以为下错车了呢,一不小心就到大余了呢。
艾糍: 夏天就像是有预谋的来到,清明过后,漫山遍野闪烁着青绿的光,笼罩在阳光的淫威之下,趁太阳还没有那么猛烈的春天里,你会发现山野路边长着一大片爪子一样的艾草。然后它成功的抓取了你的心。 ——对,它的清香可以钻进你心里。 每年清明下乡扫墓,我们都会摘一大袋艾草回家做艾糍,把艾草煮烂和米粉,然后像包汤圆一样包些芝麻啊花生啊姜啊,用手一捏一个,形状各异,放入蒸笼里蒸好后,就变成墨绿墨绿的艾糍了。
还有牛杂煲、酿豆腐、铜勺饼、酸笋闷鸭.......说是说不完的,就等你来尝了!
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