说起美食特产，各位吃货们一定要来开封吃一圈儿，开封小吃各具特色、闻名遐迩、长盛不衰。来开封享受一场味觉的盛宴吧！

今天给大家推荐一种点心——三鲜莲花酥。它是开封市汉族传统名点之一。来开封你不得错过的美食。

顾名思义，三鲜莲花酥，糕形形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团；把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料，用面团包馅制成高桩、圆形坯子，最后，用刀轻刺三下，使馅外露，以鸡蛋剥皮入炉烘烤。经精制加工而成的三鲜莲花酥，味道芳香酸甜，色调淡雅逼真。吃过之后令人回味无穷，让你吃了还想吃。

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