新会特色饮品—柑普茶

家乡区县: 江门市新会区


      曾经跟别人介绍柑普茶时闹过个笑话,把柑普茶理解为柑普查。相信大家看名字也能猜到大概这个柑普茶是什么东西吧。
        没错!柑普茶就是新会柑和普洱茶相加而成的特色饮品。虽然是两样东西相加,可不是普通的相加,是要经过一定的技巧和时间的沉淀的。下面我来给大家简单介绍一下它的制作过程吧。
       首先我们要准备的是新会陈皮,这个陈皮是要有个柑的形状的,而且一定是新会陈皮哦,这样才能保证你做的柑普茶能有原汁原味。接着就是要准备一定量的普洱茶。然后,我们把普洱茶的茶叶向新会柑柑皮里填充,最好把它填充实,直到不能再添加为止,而且要小心不要不把柑皮弄破哦。制作到这里,我们只要把半成品放进干燥的盒子、柜子、或者其他干燥的地方而且要拿袋子或者干净干燥的纸把它包裹好,大概经过半年的时间,我们制作的柑普茶可以拿出来品尝了。
         经过一定时间腌制的柑普茶,用水泡出来的茶极其香浓,时时飘出淡淡的陈皮香还夹杂着普洱的香味哦!有兴趣的朋友可以试试。

林淑瑶(2015-04-13) 评论(0


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