call 饭，是潮汕的一大特色美食，它类似烩饭或者或者炒饭，但料比炒饭要足，而且做法比较复杂，可是却是值得费工夫的一道美食。

call 饭，极具个性特色，讲究食材丰富，至少需要五六种材料。一般肥瘦肉是必不可少的，因为其他配菜和饭都是需要肥肉的油来滋润的，所以非常的香。call 饭加的食材各种各样，一般随自己的喜爱，所以各家都有各自call 香饭的绝招，这也照旧了它的独特。

call 饭的做法一般有两种，一种是炒好配菜，加入生米略炒，然后再一起倒入电饭煲煮熟，另一种是一边炒配菜，一边用电饭煲煮饭，当饭煮熟后将其倒入配菜，然后一起搅拌。

call 饭是每个潮汕人从小吃到大的美食，其感情不仅仅只是一份填饱肚子的食物，更是游子们思念家乡的寄托之物。