陈炉虽说窑炉遍布多的数不过来，可细化分类为三行：碗窑、黑窑、瓮窑。这三行各自向后人传承手艺，互不干扰。当地人常说三行不乱。
碗窑：是以专门制作餐桌上使用的碗、碟、菜盒、盘称为碗窑。这里制作最大的碗可让小孩在里面洗澡，人称海碗。
陕西周边宁夏、甘肃、内蒙一带的村镇，无论是羊肉泡馍、水盆羊肉、葫芦头等小吃大多都是使用这里生产的直径有25厘米的粗瓷大碗，尤其乡村吃捞面，这种碗更是派上用场。这里还生产一种黑瓷小碗，主要用于红白过事蒸碗肉使用，别看它外形粗糙，但很是实惠耐用。
黑窑：主要是生产花瓶、茶壶、奇物、尊钵工艺品，这一行制作工艺要求高，也是最难的。如今陈炉做这一行的最火爆。
这里的匠人一方面仿制耀瓷精品，另一方面开发新品种。仿制精品里最精华的有1968年陕西彬县出土的倒流壶。倒流壶原物壶身高19厘米，腹径14.3厘米，壶底直径为7.5厘米，壶身浇有绿豆青色釉，壶盖与提梁、壶身连成一体，壶把造型为一凤凰做展翅飞翔姿势，最让人叹为观止的是壶嘴造型正好是一只侧身卧伏的母狮，四肢着地，狮首回望，狮口大张，有趣的是母狮腹下有一头狮崽正在吸吮母乳。整个壶身造型精美，装饰栩栩如生，制作巧夺天工，堪称国之瑰宝。
倒流壶更重要的是有一玄妙机关。壶底有一个梅花状的小孔，喝酒时把壶倒过来从壶底梅花孔将酒加入，再把壶倒过来酒却不会自己流出来。其实倒流壶玄妙之处在于壶中有一个底部与梅花孔连接的注水管，他的高度正好达到壶盖下沿，酒的高度只要不超过它，酒就流不出来。倒流壶不论在艺术造型、科技含量均属于一流国宝珍品，如今陈炉黑窑行里仿制最多的就是倒流壶。此陶瓷奇物和凤鸣壶、公道杯组合在一起，装进古董箱成为收藏、馈赠亲友之佳品。

瓮窑：是专门烧老瓮、水缸、大盆、罐、坛子的窑。烧制的主要为民间使用的陶瓷大件。
陈炉的瓮窑作坊在陈炉镇西边几公里外的一个山坳里，这里有几间很大的鞍子房，每间房里一边堆放大量泥坯、拉坯机和几个盛釉浆的老瓮都在这里，与此一墙之隔面积很大的房屋便是停坯房，成型好的大件毛坯在这里晾干修坯。修坯时匠人手拿木板、拍打瓮身，使其平整光滑即完成修坯。
瓮窑烧制的陶瓷粗糙，但陶工的劳动强度非常大，由其拉坯、装窑、出窑需要几个人齐心协力才能完成。
陈炉瓮窑生产的大件陶瓷制品坚固耐用，如今周边城镇居民盛水、腌菜、盛粮食、做酱油、做醋全都用这里生产的陶瓷制品。