您一定吃过饺子吧，但酥饺您却未必见过，产于富平美原镇的酥饺，造型别致，色泽黄亮，人口酥脆，其独特之处就是陷子要隔年过夏方可启用。酥饺的外形酷似饺子，但却比饺子大，外面是一层有食用油炸过的面粉，里面包裹着馅，馅的主料为白砂糖。 酥饺一过去一直都是周边群众(美原镇，薛镇，老庙镇)过年过节走亲访友的必备礼品，但由于近年来人们的生活水平提高，酥饺已经渐渐的淡出了人们送礼的范畴，但不可否认的是她的味道一直为当地人津津乐道。
富平美原酥饺，选料精严，造型美观别致，色泽黄亮，花棱清晰，入口酥脆、香沁、甜而不腻，独特之处就是陷子要隔年过夏方可启用。
富平美原酥饺 ：产于富平美原镇，其选料精严，馅子要隔年过夏方可启用，酥饺造型美观别致，色泽黄亮，花棱清晰，入口酥脆、香沁、甜而不腻。