在新兴县，有条叫禢村的村庄，村后面有一座山，这座山与其它山不同，山上有一尊似大水牛般的巨石，这大石表面乌黑光滑，特别坚硬。远远望去，还真像一头水牛牯。特别是石的后端翘起，酷似一条牛尾巴，因此，人们把它叫做“牛尾石”。

    相传在古时候，禢村有个大恶霸，家中有个老长工，长工的老伴早死，家中只有一个独生女儿叫亚杏。老长工长年累月辛勤干活，受尽磨难，总算把独生女亚杏拉扯大。当亚杏年已十八的时候，竟出落得楚楚动人，老长工心里感到十分欣慰。谁知正是亚杏的美貌，给他们招来横祸。原来，村里那个大恶霸见亚杏年轻貌美，便想占为己有，但又不敢明抢，于是大恶霸找来管家密谋。狡猾的管家附着他的耳朵如此这般地说了一遍，把这个大恶霸喜得双眼眯成了一条线，连声说：“妙！妙！”。

     第二天，天将放亮，大恶霸就带着一群恶棍闯进老长工的家，恶狠狠地对老长工说：“你今天要给我犁五十亩地，明儿赶着要春插的，可要快些呵！”老长工一听，吓得顿时跪在地上说：“老爷呀！那怎么行呢？要知道，一条牛一天也不过犁一亩多地呀”

    “哼！你不想干？”大恶霸双眼一瞪，大声嚷着。老长工忙说：“不，不是这个意思，我只是想，在这麽短的时间里，不可能完成五十亩地的犁耙工作。”“不行！一天时间内你办不到，就把你的女儿送到我那里当妹仔（婢女）吧”！说完，大恶霸奸笑了两声拂袖而去。屋里只剩下吓呆了的长工和哭成了泪人的亚杏。过了不久，亚杏擦干了眼泪，对父亲说：“爸，女儿知道这大恶霸的用心了，我们干脆逃走吧！”“可是，天下乌鸦一般黑逃到那里呢？”实在没办法，老长工只好硬着头皮干了一整天，结果，也只犁了半亩地。晚上，他躺在竹椅上稍作休息，准备趁月光多犁一点地。朦胧间，他觉得有一位白发苍苍的老翁飘然来到自己面前，一边抚着白胡须，一边对他说，“老长工，你莫愁，帮你犁田有水牛。”说完又飘然而去。一觉醒来，天快亮了，老长工连忙扛起犁耙出门了。一开门，看见屋旁的草堆里睡着一条身强力壮的大水牛，朝着老长工“哞”地叫了一声。老长工没理会这麽多，急急忙忙赶到地里犁田要紧。到了地里一看，只见五十亩地全犁翻了，他心里一乐，哈，果然是神仙帮了忙，派神牛帮我犁了田，梦竟成真！于是他高高兴兴赶回家去，叫醒了女儿，把这个好消息告诉了女儿，父女俩高兴得抱头痛哭。想到神牛还在外边吃草，父女俩连忙跑出去，抚摸着牛头，连声“多谢”。

      不一会，大恶霸一伙人气势汹汹地来到老长工的家，两个恶奴伸手就要捉亚杏去交差。老长工说：“慢着！你为什么要捉亚杏？”“你没完成任务，当然要拉人！”老长工慢条斯理地说：“五十亩地全犁好了”。“放屁！你骗谁？”大恶霸压根儿不相信。“不相信你就去看看吧！”说完再也没有理睬他们。于是大恶霸派人到地里察看，果然五十亩地全犁好了，回来的人附着大恶霸的耳朵细声地禀报。大恶霸一听，看到自己的奸计落空，老羞成怒，大声吼道：“一天五十亩！不可能，肯定有古怪，全部带走！”那些爪牙应声就动手把老长工和亚杏以及神牛拉走。神牛看着他们蛮横的行为，瞪大了眼睛，头一低，扬起四蹄，“得！得！得”用它那锐利的尖角，向那伙恶人冲去，有些被撞死，有些被挑道半空摔死。这下全村的穷人为神牛的义举所感动，老长工也抱着神牛，亲了又亲，亚杏在一旁也高兴得直擦眼泪。忽然，神牛一声长吼，飞身跃上了附近的山顶。村民们看到神牛飞身上山，纷纷跪地拜谢。神牛向着村民，双膝跪地回礼，如今还保留了当时神牛低头翘尾的姿势。那神牛要永远守在这里保护穷人和他们的土地，天长地久，人们都把神牛变成的石头叫“牛尾石”。