冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
在四川乐山,冷串串及其的出名,冷串串中的辣椒以及花椒增添其麻辣两味的同时又为其添加了不少色彩。与麻辣烫不同,冷串串给人一种吃的时候冰凉,吃完之后直冒热汗的快感。
来到乐山旅游的亲们,千万别忘了乐山冷串串~
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在四川乐山,冷串串及其的出名,冷串串中的辣椒以及花椒增添其麻辣两味的同时又为其添加了不少色彩。与麻辣烫不同,冷串串给人一种吃的时候冰凉,吃完之后直冒热汗的快感。
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