树叶饼，也称“树叶搭”。 从味道上分，树叶饼一般有甜味和咸味两种；若按制作“饼皮”的原料来分，又可分为糯米树叶饼（用糯米粉制作）和番薯树叶饼（用番薯粉制作）。树叶饼原为徐闻民间过年时制作的食品，如今在当地的市面一年四季都有摆卖。树叶饼粘软、郁香、味美，而且适宜较长时间存留（若存留时间较长，再次蒸热或蒸软后又可食用，味道同蒸熟时相差不大），是一种大众化的四时佳食。 树叶饼制作时，先取糯米用清水浸泡，磨成米粉，加热糖水把少部分米粉搅匀成粘浆，再用手捏成一个个薄如纱布的扁圆体（俗称“饼皮”），就可在中间包上馅。做馅原料一般为香油、香粉和炒过的掺糖花生、芝麻、 椰子丝、冬瓜糖等（咸味可加上虾仁），包上馅后，在其外层（两面）贴上２－３片具有特殊香味的菠萝蜜树叶，放入锅里蒸熟即可享用。树叶饼是广东茂名湛江等地区的一道汉族传统小吃，徐闻县农村家家春节必做的年糕。用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。也有不同的树叶饼。保留叶子的清香。制法选大小适中的木菠萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在其上，如龙蒸熟便可。

      逢年过节，家家户户都少不了树叶饼。但在本地方言和粤语中并不叫做“树叶饼”（无法译成汉语，方言发音为”恩是吖“粤语方言可以叫"木叶带"）