柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。而且柚子一身是宝，肉和皮都可以做成美食食用，几乎没有浪费！

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

在这柚子正当季的时候，做上一些蜂蜜柚子酱（茶），把甜蜜和功效一起封存，慢慢的食用。可以用温水冲泡着喝，也可以用来抹面包，是药食两用的健康食品，大人小孩都适合。 柚子本身营养丰富，它所含的钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子皮芳香沁人心脾，有很好的除异味功效。

把柚子皮放进冰箱冷藏室可以去除冰箱的异味；把柚子皮用牙签串成一个花瓣放在卫生间，既美观又能去除卫生间的异味。

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