业内人士介绍,与苹果、梨子不同,葡萄属于成熟特别快,又不易保存的水果,但葡萄品种多,各个品种上市时间不同,所以上市周期比较长,每年从6月到10月都有葡萄上市,而上市最集中、品种最多的是8月份。那么,接下来,我市还会有哪些葡萄品种上市呢?听听业内人士的介绍吧!
PS:现在正是“巨玫瑰”、“金手指”等葡萄品种上市的时候,综合果农、水果店老板和资深吃货的评测,这些品种口感尚佳。而“红地球”口感不甜腻,带有一种鲜味,所以这个季节应是吃货品尝葡萄的最佳时节。
醉金香:充分成熟时果皮呈金黄色,果皮中厚,与果肉易分离,果汁多。
维多利亚:果穗大,圆锥形或圆柱形。果肉硬而脆,味甘甜爽口,品质佳。
藤稔:甜味足,色泽鲜艳,颗粒饱满,汁多味甜且耐运输。
巨玫瑰:整串呈圆锥形,果粒整齐,果皮紫红色,比较松软,皮肉容易分离,少核,有独特的玫瑰花香味,俗称香葡萄。
巨峰:粒大,单粒重10克左右,成熟时为紫黑色,味甜、果粉多,有草莓香味,皮、肉和籽易分离,含糖量16%。
金手指:果粒长椭圆形,略弯曲,完全成熟时呈黄白色,果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,有冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。
玫瑰香: 果粒很小,不太起眼。未熟透时是浅紫色,口感微酸带甜,成熟时紫中带黑,甜而不腻,易贮藏。这个品种是市场有名的食用、酿酒、制汁的兼用品种。
水晶葡萄:果实均匀透亮成淡黄色,透过阳光可以看到里面的核,高糖分,香气浓郁。
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