如今,越来越多年轻主

妇 不希望烹饪的时间一个人在厨房忙碌,她们渴望陪伴,需要被认同,甚至希望准备餐食的同时能照顾到老人和孩子;加上如今在外吃饭令人担忧的卫生问题,越来越 多人更愿意在家就餐或招待朋友——中式新厨房,应能满足人们所有物质、精神方面的需要,变得更开放、更舒适、更多功能化因此,厨房设计要顺应这个趋势,使 厨房空间成为居家生活的中心

打破传统的中式新厨房

与过去相比,中式新厨房将承载更多内容,成为集饮食文化、情感枢纽、个人风 格、社交沟通为一体的家居生活中心,更好地发挥其家庭核心的作用从这个意义上讲,厨房将被赋予客厅、餐厅、儿童房甚至书房等多元功能,颠覆传统观念从满足 人的需求出发,开放式厨房打破空间界限,将家居分享型空间放大,给人更大自由、更多交流互动的机会

毫无疑问,中国厨房的全融合时代到来了! 智能科技与电子信息技术的迅速渗透,赋予未来产品更高的设计水准厨房设计,将不再只是简单的柜体设计、管道排布,它将融合开放型柜体组合、集成收纳、集成 吊顶、电子影音、智能操控等全方位立体设计方案——这样的厨房,才是我们梦寐以求的

便于使用的规划设计

厨房规划首先要符合使 用者的需求,从实际操作来看,建议将柜体按照操作流程设计成五大区域:食品储备,餐具存放,清洗,准备和烹饪下柜避免用柜门,多用抽屉,物品一目了然,免 除下蹲查找,方便舒适;上柜多用上翻门;注意物品摆放的层次,频繁使用的物品摆放在容易拿取的位置;使用全拉式抽屉;利用内分隔件来打造整齐的条理;关注 五金件质量,这直接决定使用者是否方便舒适:比如柜门和抽屉的关闭是否有阻尼,导轨的滑动是否顺畅等

关乎舒适的人体工程学

首先,合理的操作高度和使用者的身高有关,所以操作台面的高度应就家中最经常使用者的身高来匹配

其次,在清洗和烹饪之间需要预留足够的操作台面,用于切菜备菜等动作,免除来回奔波

再者,最频繁使用的物品应摆放在最容易拿取的地方,反之亦然

最后,厨柜柜体中运用伺服系统,只需轻轻触动面板,抽屉和上翻门就能自动打开,即使你无法腾出双手,用身体其它部位也能完成开合

便捷高效的厨房收纳

相对于传统的对开式柜门,抽屉的应用,能给予相对有限的储存空间更大利用率就抽屉类型而言,大抽屉比一分为二的小抽屉容纳力更强,此外,充分利用柜内空间的全进深抽屉以及两侧增加抽屉挡板,都能将抽屉容纳能力全面提升

高 柜内抽:高柜内抽最大化实现食品存储空间,对食品存储提供了独一无二的解决方案,采用高柜内抽设计可以在一个普通柜体宽度的空间内将一组5个或4个抽屉纵 向排列,形成一个高柜,打开高柜可以从三个方向拿取物品,这个解决方案突出的优点:你会马上发现所放物品在哪个抽屉内,不会浪费时间在寻找中高柜内抽还可 以设计成不同宽度,以便适合不同家庭的需求

角抽:角抽可以充分利用厨房角落空间,角落采用抽屉的形式,也是考虑到了人体工学原理,不需弯腰就可以将抽屉内物品拿出

水槽抽:水槽抽充分利用水槽下方空间,将平时洗涤用的抹布、洗涤剂等物品井井有条地摆放在抽屉内

分隔件:抽屉内部不同分隔件的应用,让人拿取任何物品都十分方便

上 翻门:上翻门设计简约时尚,能与下柜的抽屉应用形成统一的设计风格,交相辉映上翻门使面板向上打开,从而使拿取上柜内物品轻松自由不仅如此,上翻门系列提 供多种解决方案,更适用于1800mm的超宽柜体,从而提供更大的存储空间面板可轻松打开,悬停在任意一个位置,借助阻尼轻柔关闭,并且稳定性强,让您体 验在厨房生活的无穷乐趣

不容忽视的光线氛围

照明领域的新科技大大拓展了厨房灯光设计的概念:正确运用灯光,让进行烹饪的功能性工作厨房在按下开关后,变成客人可在其中享用晚餐的舒适居家厨房

最 佳光线空间设计方案的两个决定性因素:整个操作区域中心的光线应该是明亮、无阴影的;在餐桌处使用令人倍感舒适的光源以及装饰性的光源作为设计元素如 今,LED(发光二极管)已大步迈进我们的生活,凭借光效输出高、使用寿命长、能源效益高、发热量低以及优质的光源质量,LED技术越来越受青睐合理的照 明设计,为厨房里每个人营造舒适氛围

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原文摘自：http://www.chengduzhuangshi.net/zskxq-260.html