什么鸡鸭鱼肉，山珍异果，有钱人家的盘中餐，提的多了，反倒失了情趣，下面就唠唠家乡土地养育的有机又便宜，味美更健康的，只属于农家的美食。

第一款——盐（音同字不确定）菜。很多人不知道有这么一种菜，因为它的原材料很多时候是被抛弃的，是什么呢？嘿嘿，是红萝卜的茎叶啦（我们家只取茎不要叶子），配料也十分简单，我们家里就只是简单粗暴的用油盐炒炒，加点肉罢了。但就是这么处理就已经很好吃了。

第二款——轧胡椒（音同字不确定）。这个起初好像只是家里陈米吃不完的情况下，为了快点处理掉才选择磨成粉的。后来慢慢就发展成一盘菜了。最原始的吃法就是加辣椒酱，油盐等炒制就可以的（很好吃的，信不信由你啦，反正我觉得还不错呢），然后就有了加入藕丝或者肥肠的做法。

第三款——蹦蹦菜。很多人只知道蹦蹦菜脱水然后做成榨菜，当然，这个和它的个头有关系，一颗蹦蹦菜就两三斤了，运输压力也够大的。不过对我们这些家门口打开菜园子就能抠一颗来炖着吃的人来说，真心是完全无压力了。炖汤真的真的好吃，口感超赞，我的手残老妈都能搞定，很好处理。

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就说这么些好了，好东西要自己发掘出来才会回味无穷，农家乐餐厅可能带给你逼近的感受，可那些远远不够。